ラ・ローザ

パスタを食べたあと、スープまで飲み干したくなったという声が複数あります。ラ・ローザで印象に残るのは、そんなスープ仕立てのパスタです。ある人が注文したのは、スープ仕立てのペペロンチーノ。別の来店者は、ボンゴレビアンコをスープスパとして楽しみ、殻を外したあさりがたっぷり入っていたと振り返っています。あさりの白いソースのボンゴレビアンコはメニューにも記載があり、ランチで出合ったという別の人は、澄んだスープの意外さを楽しんだそう。スープを主役にするような一皿を選ぶなら、パスタの種類だけでなく、仕立てにも注目したくなります。

麺の食感から選びたい人には、イカスミを練り込んだ手打ちのタリオリーニも候補に。メニューでは、生麺ならではのもちもちした食感と、麺に合わせたコクのあるソースを特徴として紹介しています。定番のスパゲッティにも、あさりの赤・白、辛味のあるアラビアータ、半熟玉子を添えるカルボナーラ風などが並び、ソースの方向で選べます。ランチの来店者からは、料理を食べ終える頃合いを見て次の皿が運ばれたという話もあり、急いで食べるより、ひと皿ずつ楽しむ食事に向きそうです。

パスタの前後に小皿を加えるなら、小えびのカナッペはクリームチーズソース、ブロッコリとえびはハーブソース。しっかりした一皿を選びたいときには、パン付きの柔らか牛タンシチューや、トマトソースで煮込んだポークスペアリブもメニューにあります。スペアリブはメニュー説明によると、小は仕上がり約200g、大は300g強。取り分ける食事なら、量の目安も選ぶ手がかりになります。

締めくくりは、ティラミスとパンナコッタに、好みのアイスやシャーベットを添えるデザート三種盛りという選択肢。実際に三種盛りを選んだ人は、なめらかなパンナコッタが特に印象に残ったと語っています。メニューの説明では、パンナコッタは生クリームと牛乳を使った一品。単品のデザートより少しずつ味わいたいときにも合いそうです。

ワインは白の辛口から赤のミディアム、フルボディまで幅があり、料理と一緒に楽しみたい人にも選びどころがあります。食事の時間をゆっくり取りたい日は、パスタをスープまで味わう選び方から始めてみては。